.:: فروشگاه اینترنتی دم دستی - عسل رازیانه ::.

در لحظه زندگی کن

فروشگاه اینترنتی دم دستی
  • 0

عسل رازیانه


عسل رازیانه از شهد گلهای رازیانه و پیش از به بذر رفتن آنها توسط زنبورهای عسل تهیه و تولید می شود. گیاه رازیانه قبل از بذر، گلهایی به رنگ زرد تولید می کند که به دلیل سرشار بودن از شهد و گرده بسیار مورد علاقه زنبورهای عسل واقع می شوند. زنبورداران برای تهیه عسل طبیعی رازیانه کندوهای زنبور عسل را در میان و یا در مجاورت مزارعی که رازیانه کاشته شده قرار می دهند و زنبور عسل با استفاده از این شهدها عسل طبیعی و فوق العاده رازیانه را طی پروسه ای تولید می کند. اگر چنانچه زنبورها در طی تولید عسل تنها یا حداقل در حدود 60 درصد از شهد گلهای رازیانه استفاده کنند، عسل حاصل شده با نام عسل تک گیاه رازیانه شناخته می شود.

بسیاری از زنبورداران به حرکات اکثریت زنبورها در پروسه تولید عسل توجه می کنند، در صورتی که اکثریت گلهایی که زنبورها به سراغ آنها می روند رازیانه باشد، عسلی که معمولا بعد از یک الی دو روز و پس از اتمام شهد منطقه مورد نظر برداشت می شود، تحت عنوان عسل رازیانه شناخته شده و از خواص درمانی بسیاری برخوردار خواهد بود. عسل رازیانه رنگی مایل به رنگ عقیقی دارد. این عسل اغلب در اوایل مهرماه تا شهریور ماه برداشت می گردد.

عسلی که از گیاه رازیانه تولید می شود، معمولا تمامی خواص مفید این گیاه را نیز در خود دارد. طبع عسل رازیانه همانند خود گیاه رازیانه گرم می باشد.

معرفی گیاه رازیانه

رازیانه با نام انگیسی Foeniculum vulgare گیاهی معطر و با خواص فراوانی دارویی از خانواده چتریان (Apiaceae) است. این گیاه علفی و دو ساله می باشد که دارای گلهایی معطر است. رازیانه تا ارتفاع 1.5 الی 2.5 متر می تواند رشد کند. همچنین به لحاظ گستردگی بین 10 الی 50 سانتی متر پهنا دارد. در ساقه دارای شیارهای هم ردیف و موازی است. برگهایش نازک و باریک و معطر هستند.

گلها در رازیانه زرد رنگ، کوچک و به شکل خوشه ای در انتهای ساقه مستقر می شوند. محل جاگیری گلها در درون گل آذین چتر مرکب است. جام گل از پنج گلبرگ زردرنگ تشکیل شده است. گلها در این گیاه به صورت همزمان نر و ماده بوده و پروانه ها، حشرات و زنبورها از شهد گلهای آن تغذیه می کنند.

دور گلدهی در این گیاه از مهر ماه تا مرداد ماه می باشد. میوه رازیانه شیزوکارپ نام دارد و تخم مرغی شکل بوده و رگه های برجسته طولی در آن قابل مشاهده است.

از برگ و میوه رازیانه در برخی از غذاها به عنوان ادویه استفاده می کنند. رازیانه را گیاه بومی سواحل دریای مدیترانه می دانند.

محل رویش و زیستگاه اصلی رازیانه بیشتر شیب های صخره ای و کوهستان های خشک، آهکی، آفتابگیر، قابل نفوذ و فاقد رطوبت زیاد است. همانگونه که پیشتر اشاره شد، رازیانه در برخی از نواحی دریای مدیترانه و بسیاری از کشورهای اروپایی گرمسیری می روید. این گیاه همچنین به صورت خودرو و وحشی در اروپای مرکزی و غربی، چین، ژاپن، اتیوپی، آفریقای جنوبی، آمریکای شمالی و جنوبی و نیوزلند یافت می شود. زمین های بایر، تاکستانها و کنار جاده ها و مسیرهای راه آهن در مناطق گرمسیری بهترین مناطق جهت رشد رازیانه هستند. در ایران نیز در نواحی شمالی و ارتفاعات 700 الی 7500 متری البرز می توان به صورت پراکنده از این گیاه مشاهده کرد.

خواص رازیانه

خود گیاه رازیانه یکی از گیاهان دارویی با خواص فراوان در جهان شناخته می شود. عسل یکی از مهمترین و پرخاصیت ترین محصولات و فرآورده های رازیانه است. در ادامه به خواص عسل رازیانه و کاربردهای مهم آن به لحاظ دارویی و درمانی خواهیم پرداخت.

عسل رازیانه نیز همانند انواع دیگر عسل ها سرشار از آنتی اکسیدان بوده که وجود این ماده در بدن برای مقابله با رادیکال های آزاد ضروری می باشد. آنتی اکسیدان همچنین سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و در پیشگیری از بروز سرطان می تواند موثر واقع شود.

اثرات مفید برای خانم ها یکی از خواص مهم عسل رازیانه است. مصرف این عسل می تواند در خانم هایی که دچار اختلالات قاعدگی هستند موثر باشد، همچنین قاعده آور بوده و در درمان تنبلی تخمدان و بهبود دردهای قاعدگی موثر است. مصرف این عسل در خانم ها باعث افزایش و تقویت میل جنسی در آنها می شود. عسل رازیانه همچنین با داشتن مقادیر بالایی از اسید فولیک، به عنوان یک عامل پیشگیری کننده از ناهنجاری های جنینی مطرح می شود و می تواند به بهبود خلق و خو نیز کمک کند.

از دیگر خواص مفید عسل رازیانه در خانم ها می توان به اثرات آن در زایمان آسان اشاره کرد. مداومت در مصرف این عسل موجب ازدیاد شیر مادر می شود.

این عسل دارای اثرات مفید برای دستگاه گوارش است و در بهبود سوء هاضمه و نفخ تاثیر مثبتی دارد. این عسل با ایجاد سیری طولانی مدت در فرد باعث کاهش اشتها شده و در نتیجه یک گزینه مناسب برای کسانی است که قصد کاهش وزن دارند.

عسل رازیانه دارای خواص ضدعفونی کنندگی و ضد میکروبی بوده و برای درمان و تسکین زخم های موضعی و ضد عفونی کردن آنها می تواند مورد استفاده قرار گیرد.

طبع گیاه رازیانه گرم و خشک بوده بنابراین عسل حاصل از آن در دفع بلغم و صفرا موثر است.

از دیگر خواص مفید عسل رازیانه می توان به اثرات مفید آن در دوران سرماخوردگی اشاره کرد. مصرف این عسل در دوران سرماخوردگی باعث کاهش التهاب گلو و در نتیجه بهبود سرفه و سایر علائم ناشی از سرماخوردگی می گردد. خاصیت خلط آوری یکی دیگر از خواص مفید عسل رازیانه در دوران سرماخوردگی است.

بهبود دردهایی با منشاء فتق، کاهش میزان فشار خون و کمک به کاهش کلسترول از دیگر اثرات مفید مصرف عسل رازیانه هستند.

منوها

کالاها

اعتماد به ما

logo-samandehi

ما را دنباال کنید :

اصفهان _نجف آباد _ خ نمازی غربی خ سمندری انتهای ک ش خرمیان سمت چپ بن بست مریم پلاک 124_کد پستی 8513875459

09140069490 info@damdasti.com پاسخگویی 8:00 الی 17:00
© حقوق کپی برداری برای فروشگاه اینترنتی دم دستی محفوظ می باشد . طراحی و برنامه نویسی توسط طراحی و توسعه وب سایت صبا