.:: فروشگاه اینترنتی دم دستی - قهوه عربیکا ::.

در لحظه زندگی کن

فروشگاه اینترنتی دم دستی
  • 0

قهوه عربیکا


قهوه عربیکا یکی از گونه های شناخته شده قهوه است که وسیع ترین سطح کشت را در میان انواع قهوه به خود اختصاص داده است. اگر شما هم جز طرفدارن قهوه هستید به احتمال زیاد نام قهوه عربیکا به گوشتان خورده است. همانگونه که از نام این قهوه پیداست اصالت آن به کشورهای عربی بر می گردد. اغلب محل رویش درختان قهوه عربیکا در کوه های یمن و گونه ای دیگر از آن در جنوب شرقی اتیوپی و جنوب سودان و گواتمالا یافت می شود. این قهوه با نام قهوه کوهی هم شناخته می شود و برخی از درختهای این گونه از انواع قهوه دارای قدمتی بیش از 1000 ساله در جنوب غربی عربستان می باشد.
اما در حال حاضر بیش از 80 درصد قهوه عربیکای مورد نیاز دنیا در برزیل کاشته شده و از آنجا به اقصی نقاط دنیا صادر می شود. 
 ده ها گونه قهوه شناخته شده وجود دارد که از بین این گونه ها نوع عربیکا از همه معروفتر است و نزدیک به 60 درصد قهوه جهان را در انحصار خود دارد.

 

اما چرا این قهوه به نام قهوه عربیکا شناخته می شود؟
بعد از این که در قرن 7 دانه های قهوه از اتیوپی به عربستان آورده شد  مردم این نقاط شروع به آسیاب کردن و خورد کردن دانه های قهوه کردند و از دم کردن قهوه خورد شده یک نوشیدنی با نام قهوه تهیه کردند. به همین دلیل و رواج یافتن استفاده از آن در میان مردم عربستان این نوع از قهوه با نام قهوه عربیکا شناخته شد.
طعم قهوه عروبیکا
قهوه با کیفیتی بوده و طعم نسبتا شیرینی دارد و البته کمی اسیدته آن باعث ایجاد تلخی جزئی در آن می شود.
روش پرورش قهوه عربیکا
قهوه عربیکا آب و هوای کاملا گرم و خشک را نمی پسندد. اما در هوای مرطوب می تواند به سرعت خود را سازگار کند این گیاه نمی تواند در برابر سرما زدگی مقاومت کند و به سرعت از بین می رود و دمایی که می تواند بیشترین بازدهی را داشته باشد دمای بین 15 تا 25 درجه سانتیگراد است. درختان عربیکا ترجیح می دهند در یک منطقه ای که سایه وجود دارد رشد کنند.
قهوه عربیکا معمولا در ارتفاع 600 متر بالاتر از سطح دریا رشد می کند و بیشترین رشد را در دامنه های تپه دارد و در 7 سالگی به بلوغ می رسد.

 

قهوه عربیکا در طبیعت 9 تا 12 متر رشد می کند اما زمانی که با اهداف تجاری کشت شده و پرورش داده می شود، ارتفاع آن به 5 متر کاهش می یابد. اما بیشتر مواقع ارتفاع آن برای افزایش برداشت محصول در حدود دو متر نگهداری می شود.
گلهای این درخت کوچک و به رنگ سفید هستند و بوی گلهای آن مانند گل یاس است. زمان برداشت این نوع قهوه زمانی است که میوه آن شبیه به زغال اخته شده باشد. البته میوه گیاه قهوه عربیکا به طور همزمان نمی رسد اگر قبل از رسیدن میوه برداشت صورت بگیرد قهوه داخل گیاه به صورت کم رنگ خواهد بود.
بهترین قهوه عربیکا معمولا در کاستاریکا، مکزیک، گواتمالا، اکوادر، کلمبیا و برزیل پرورش می یابد.
رایج ترین انواع عربیکا 
تایپیکا (Typica): این نوع قهوه که جز رایح ترین نوع قهوه ها است، امروزه خود دارای انواع مختلفی بوده و به خاطر شیرین بودنش بسیار معروف است.
بوربن: این نوع قهوه نیز طرفداران خاص خود را دارد و از نظر طعم قهوه ای تلخ است و از آن بیشتر در تهیه انواع شکلات و شیرینی جات استفاده می شود.

 

فواید قهوه عربیکا
این قهوه غنی از آنتی اکسیدان بوده و حاوی کافئین است که در افزایش میزان هوشیاری و تمرکز شما می تواند نقش بسزایی داشته باشد.
اگر بدون شکر یا شیر استفاده شود کم کالری است.
حاوی مقدار کمی ویتامین و مواد معدنی از قبیل نیاسین، منیزیم، ریبوفلاوین، منگنز و پتاسیم است.
اگر در محصولات مراقبت از پوست مانند رطوبت کننده، صاف کننده، مغذی و..استفاده شود نتایج مفیدی در پی دارد.
این یک نوشیدنی آرام بخش است و استفاده مرتب از آن می تواند به آرامش ذهنی شما بیافزاید.

 

منوها

کالاها

اعتماد به ما

logo-samandehi

ما را دنباال کنید :

اصفهان _نجف آباد _ خ نمازی غربی خ سمندری انتهای ک ش خرمیان سمت چپ بن بست مریم پلاک 124_کد پستی 8513875459

09140069490 info@damdasti.com پاسخگویی 8:00 الی 17:00
© حقوق کپی برداری برای فروشگاه اینترنتی دم دستی محفوظ می باشد . طراحی و برنامه نویسی توسط طراحی و توسعه وب سایت صبا