عسل کنار

عسل کنار یا عسل سدر به عنوان یکی از عسل های مقوی شناخته می شود. استفاده از این نوع برای تقویت قوای جنسی بسیار تاکید شده است. عسل کنار دارای رنگ کهربایی بوده و عسلی بسیار خوش طعم با طبع سرد است که گزینه ای مناسب برای افرد گرم مزاج محسوب می شود. زمان برداشت این عسل از اواخر تابستان تا اواسط فصل پاییز می باشد.

عسل کنار پس از برداشت کف کرده و به رنگ روشن در می آید و پس از سپری شدن مدت زمانی کف موجود در آن خوابیده و رنگ عسل اصلاح شده و به رنگ تیره تبدیل می شود. با گذشت چند ماه از نگهداری این عسل رنگ آن تیره تر شده و متمایل به جیگری و یا عقیقی می شود. این عسل در صورت ترکیب مجدد یا با قرار گرفتن در مجاورت گرما و یا در درون آب گرم کف می کند.

عسل کنار دارای ارزش غذایی بالا و فواید بسیار است و به دلیل داشتن همین ویژگیها این نوع عسل را در کشورهای حوزه خلیج فارس با عنوان عسل جنس عربی می شناسند.

از جمله ترکیباتی که در عسل گیاهی کنار وجود دارد می توان به ویتامین های گروه B همانند B1, B2, B3, B5, B6, B12 و ویتامین C، مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان های طبیعی، مواد معدنی و مینرالهای ضروری آهن، روی، سلنیوم، کلسیم، فسفر، منیزیم و ... اشاره کرد.

استفاده از این عسل در طب سنتی بویژه طب بوعلی برای درمان سرد مزاجی توصیه شده است. این عسل گزینه ای مناسب برای افرادی که دچار ناتوانی های جسمی و جنسی هستند، محسوب می شود. همانگونه که قبلا اشاره شد در میان اعراب از محبوبیت خاصی برخوردار بوده و از آن به عنوان عسل جنسی نیز یاد می کنند. همین ویژگیها باعث شده که امروزه از این عسل به عنوان یک ماده تقویت کننده جنسی موثر، سریع و طبیعی به وفور استفاده شود. در زمان های دور این عسل را به عنوان تحفه و پیشکش برای پادشاهان می فرستادند.

معرفی کوتاهی از درخت کنار یا سدر

کنار درختی چندساله و مقاوم است که می تواند تا ارتفاع نزدیک به 10  متری هم رشد کند. برگهای آن کوچک و قلبی شکل بوده و حالت کشیده ای دارند و دارای سه رگبرگ برجسته با گوشوارکی که به خار تبدیل می شود، می باشد. میوه درخت کنار از نوع قابل مصرف بوده و خوراکی است.

میوه ای که از درخت کنار حاصل می شود تخم مرغی شکل بوده و اندازه ای کوچکتر و یا حدودا نزدیک به اندازه زیتوان دارد که دارای طعمی ترش مانند، مطبوع و گاها شیرین است. در مناطق جنوب و غرب ایران به درخت و میوه این درخت کنار گفته می شود.

از این درخت در کتاب ها با نام های سدر، سدره، منبل داوود، سنجد گرجی، نیم، ضال، ببر و شجره النبق نیز یاد شده است.

خواص درمانی عسل کنار

عسل کنار نیز همانند سایر خانواده عسل ها فواید دارویی، درمانی متعددی دارد و به عنوان یک روش و درمان طبیعی برای بسیاری از امراض شناخته شده و مورد استفاده قرار می گیرد. از این نوع عسل در درمان زخم های دستگاه گوارش بخصوص روده و معده بسیار استفاده می شود.

عسل کنار همچنین با بالا بردن میزان مقاومت و توانمند سازی دستگاه گوارش باعث بهبود عملکرد اندام ها در بدن می گردد. شما می توانید با گنجاندن این عسل طبیعی در سبد تغذیه ای روزانه خود از تاثیرات مثبت آن در جهت کاهش میزان کلسترول خون بهره مند شوید.

مصرف عسل کنار می تواند به تامین ویتامین C در بدن کمک کند. همچنین در افراد بیمار که میلی به غذا ندارند و دچار بی اشتهایی شده اند با تحریک اشتها باعث تسریع در روند بهبودی می شود.

موثر در درمان زخم های دستگاه گوارش

مصرف عسل کنار با تقویت دستگاه گوارش به بهبود عملکرد روده و معده کمک کرده و می تواند در درمان زخم معده موثر باشد.

کاهش کلسترول

کاهش میزان کلسترول خون و چربی خون یکی دیگر از خواص درمانی عسل کنار به شمار می آید. این عسل همچنین می تواند نقش موثری در کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی داشته باشد.

درمان سرماخوردگی

عسل کنار نیز همانند انواع دیگر عسل ها در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا موثر و مفید می باشد. این عسل با تامین ویتامین ث در بدن و تحریک اشتهای فرد بیمار باعث تسریع در روند بهبودی خواهد شد.

افزایش قوای جنسی

تقویت قوای جنسی یکی از خواص مشخصه عسل کنار است که بیشتر هم با این ویژگی معروف شده است. افزایش قوای جسمانی، برطرف کردن ضعف عمومی بدن، تقویت سیستم ایمنی بدن از دیگر فواید استفاده از این نوع عسل است.

رفع انسداد عضلانی

مصرف عسل کنار می تواند در کنار تمام خواص خود باعث نرمی و رفع گرفتگی در عضلات بدن شود و به دلیل برخورداری از خواص ضد التهابی گزینه ای مناسب برای مصرف ورزشکاران محسوب می شود.

تقویت حافظه، کاهش دمای بدن، درمان کم خونی و بهبود زخم های سطحی موجود در بدن به دلیل برخورداری از خواص آنتی بیوتیکی و ضد عفونی کنندگی از جمله دیگر خواص عسل کنار هستند.